CAS:3567-69-9|Natrium-4-hydroxy-3-((4-sulfonatonaphthalin-1-yl)diazenyl)naphthalin-1-sulfonat
Summenformel: C₂₀H₁₂N₂NaO₇S₂
Molekulargewicht: 502,4 g/mol
Reinheit: 98 Prozent HPLC
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Produkteinführung
Produktbeschreibung
Natrium 4-hydroxy-3-((4-sulfonatonaphthalin-1-yl)diazenyl)naphthalin-1-sulfonat (CAS:3567-69-9) ist ein synthetischer Lebensmittelfarbstoff verwendet, um die Farbe von Lebensmitteln zu verbessern. Es ist ein häufig verwendeter Lebensmittelzusatzstoff und findet sich in einer Vielzahl von Produkten wie Erfrischungsgetränken, Marmeladen, Gelees und Eiscreme. Carmoisin ist ein wasserlöslicher Farbstoff, der ein Derivat von Anilin ist und verwendet wird, um eine Reihe von Farbtönen von Rosa bis Rot zu erzeugen. Es ist ein synthetischer Farbstoff, der nicht natürlich in Lebensmitteln vorkommt, aber für die Verwendung in der Europäischen Union und den Vereinigten Staaten zugelassen ist.
Spezifikation
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ARTIKEL |
SPEZIFIKATION |
| IUPAC-Name | Dinatrium;4-hydroxy-3-[(4-sulfonatonaphthalin-1-yl)diazenyl]naphthalin-1-sulfonat |
| MDL-Nr | MFCD00003978 |
| Schmelzpunkt | >300ºC |
| Aussehen | Rotes Pulver |
| Lagerzustand | Inerte Atmosphäre, Raumtemperatur |
| InChI | InChI=1S/C20H14N2O7S2.2Na/c23-20-15-8-4-3-7-14(15)19(31(27,28)29)11-17(20)22-21-16-9-10-18(30(24,25 )26)13-6-2-1-5-12(13)16;;/h1-11,23H,(H,24,25,26)(H,27,28,29);;/q;2* plus 1/p-2 |
| InChI-Schlüssel | YSVBPNGJESBVRM-UHFFFAOYSA-L |
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